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Damit Sie ein bisschen mehr von mir erfahren können:
Sarita Maria – Ihre Zuckerbäckermeisterin!
Ich habe mich, nach meinem Ausflug ins Ernährungswissenschaftsstudium, für eine Karriere im handwerklichen Sektor entschieden. Ich habe meine Lehre in einer traditionell österreichischen K.u.K. Hofzuckerbäckerei abgeschlossen und durfte dort das richtige alte Konditorhandwerk erlernen.
Danach machte ich einige Saisonen die Küchen, von Hauben und Sternen gekrönten Hotels, unsicher. Ich durfte als Chef Pâtissière viel Erfahrung sammeln.
Durch meine Ausbildung bin ich sowohl zu traditionellen Mehlspeisen, als auch zu modernen Geschmackskompositionen immer bereit.
Schlussendlich habe ich mich dazu entschieden, mein selbst gestecktes Ziel zu erreichen, und machte meine Meisterprüfung! Und bin nun froh, dass ich meine Leidenschaft zu Süßem mit Ihnen teilen kann.
